Thứ Hai, 28 tháng 3, 2011

QUÁN ỐC CỔ



- Anh ơi, nhóm là gameshow bọn em được thưởng, chia nhau rồi còn ít quỹ, chiều tối nay sẽ ăn chơi đập phá. Mời anh đi cùng bọn em luôn cho vui!

- Đi đâu? Ăn chơi gì?

- Ăn ốc, chè, nộm và vân vân vân vân

- Trời đất ơi, xin các cô, ăn ốc thì tôi chịu, có gì đặc biệt ở cái vụ ốc ấy?

- À, đây là một quán ốc cổ, quán ốc có từ rất lâu rồi, từ khi bọn em chưa ra đời cơ. Rất là hay, rất là ngon và cũng rất là đắt. Khoản đắt thì không sợ vì đã có quỹ rồi.

Chuyện đến đây thì tò mò thật sự. Sao lại có quán ốc cổ nhỉ? Thông thường những hàng quán lâu năm, từ đời nọ qua đời kia, người ta sẽ gọi là quán gia truyền. Ví dụ, phở gia truyền, bánh cốm gia truyền… chứ có mấy ai gọi là phở cổ, bánh cốm cổ đâu nhỉ?

Nhưng hàng ốc này thì quyết không gọi là ốc gia truyền, mà phải là hàng ốc cổ. Một cách gọi thật độc đáo, đúng với nghề nghiệp của mình. Đã đặt tên, đặt slogan, đã làm mẫu quảng cáo là phải độc, phải ấn tượng, phải khác người và nhất là phải để người ta nhớ mãi.

Quán ốc cổ chiều tối nay mình không đi, nhưng đã có một bài học thật tốt từ cách làm PR dân dã của những người buôn bán nhỏ vỉa hè. Bài học này, ở trường đại học không có mà dạy đâu đấy nhé!



32 nhận xét:

  1. Hay quá! Một bài học về PR đỉnh cao anh nhỉ??!!! Em cũng thường học tập từ những cái dân dã này. Đôi khi nhận được những tờ rơi trên đường e đều xem qua và nhận xét cách trình bày của tờ rơi, đôi khi có nhiều tờ rơi cách trình bày rất hay, và qua những cái dư này mình học được thêm một tị...Và từ các thứ khác, rất nhỏ thôi trong cuộc sống hàng ngày!

    Hic, hnay em cũng ko đc ăn ốc cổ...Ôi cái cuộc đời bất công này! hu hu

    Trả lờiXóa
  2. É, quán này gần nhà em. Rất ngon và có vị đặc biệt không ở đâu có. Hi hi... dưng mờ em chỉ ăn khi quá thèm ốc. Bởi chỗ đó quá đông và chủ quán không còn niềm nở lịch sự như hồi đầu nữa. Hic... hơi tiếc ạ :-P

    Trả lờiXóa
  3. Ui, tinh thần ốc bất diệt, anh Thụy giới thiệu chổ này có lý quá

    @Titi yêu: em cũng ghi nhớ là chổ này gần nhà chị, kha kha kha

    Trả lờiXóa
  4. Cho em xin cái địa chỉ chỗ đó được không bác ?
    @Moon: Đúng là nàng có tâm hồn ....ốc óp, người ở gần chưa biết, người xa ngàn cây biết trước :)

    Trả lờiXóa
  5. Ôi giời ơi giời anh trưng cái hình này lên lúc này là anh tra tấn em đấy. Hu hu.

    Trả lờiXóa
  6. Sài gòn có nhiều quán ốc bình dân ngon lắm!

    Trả lờiXóa
  7. Anh ơi, ốc ngon lắm, A không đi thật là... may cho bọn E (hí hí). Bọn E ăn cả ốc, ngao, bánh bột lọc và cả buffet chè nữa. Ngon ngon ^^
    @Sơn: Bọn tui ăn mà cứ day dứt vì ko có bà đấy! hị hị!

    Trả lờiXóa
  8. @ Nga, tôi nghe kiểu nói của bà thấy hơi...nghi nghi nhưng thôi, tạm tin cho đỡ đau lòng...huuuuuuuuu (khóc to hơn đợt trước)

    Trả lờiXóa
  9. Cac co nhan vien thong minh ghe! Moi sep di an oc thi khac nao bao sep o nha!

    Trả lờiXóa
  10. Bé Nga : chị Lu chưa được chén ốc cổ ;))

    Trả lờiXóa
  11. Sơn Nguyễn: OK e, đúng là chúng ta học được rất nhiều từ dân gian mà. Ví dụ, có câu "Không cần Kỹ sư, chỉ cần vật tư, làm nên tất cả". Một khẩu hiệu vui nhưng cũng cho ta bài học đấy chứ!

    Trả lờiXóa
  12. Titi: Thế sao anh nghe mọi người nói là ở Hàm Long nhỉ?

    Trả lờiXóa
  13. moon: Em thích, hôm nào ra Hà Nội, anh sẽ báo bé Nga ngố đưa em đi nhé!

    Trả lờiXóa
  14. HoaLu: Ở Hà Long em ạ! Nhưng anh không biết địa chỉ cụ thể. hic

    Trả lờiXóa
  15. @Lu: bao h chị vìa mềnh đi chén nhé! E sẽ mời chị 1 bữa hoành tá tràng lun gồm ốc cổ, bánh bột lọc, và chè tự múc! Chờ nàng đới nhé!

    Trả lờiXóa
  16. Lana: Hì hì, cứ thèm đi nhé! Hôm nào anh sẽ chiêu đãi.

    Trả lờiXóa
  17. Quang Đông: Ốc Sài gòn ngon hơn bác ạ! Tôi ăn mệt nghỉ ở chợ đêm Bến Thành mà rẻ lắm!

    Trả lờiXóa
  18. @Moon: Chị ơi, E hẹn chị ở HN nhé! Mà trời se se lạnh đi ăn ốc là chuẩn nhất đấy, nước chấm ở đó là thôi rồi lun ý!

    Trả lờiXóa
  19. @Anh: A cử thử gọi E là Nga ngố lần nữa xem! hừ hừ!

    Trả lờiXóa
  20. Huyen Nga: Ăn tham nhé! Lại còn ăn mảnh nữa. Hic

    Trả lờiXóa
  21. VMC: Thế đấy! Ăn gì không ăn, chúng nó lại ăn ốc chứ!

    Trả lờiXóa
  22. Huyen Nga: Hì hì! Thì anh sẽ gọi là Nga không ngố nhé!

    Trả lờiXóa
  23. @Nga không ngố: chị ghi chú và ghi nhớ cái vụ quan trọng này, hi hi

    Trả lờiXóa
  24. "tinh thần ốc bất diệt" lần sau ra HN đề nghị anh Thụy và bạn Titi chỉ chỗ "ốc cổ" này nhé, thèm quá

    Trả lờiXóa
  25. Mỗi lần ra Hà Nội em rất sợ đi ăn, xin lỗi các bạn Hà Nội đừng buồn, em bị dị ứng rất nặng với MSG (monosodium glutamate)hay còn gọi là mì chính, bột ngọt...Ăn thức ăn có nêm cái này là 5 phút sau đầu óc quay cuồng, cứng gáy, buồn nôn và có khi thở không được. Em rất nhạy với cái vụ bột ngọt này. Vì vậy không ăn (tự do) được, phải chọn lọc. Sợ nhất là phở Thìn cho hẳn nửa muỗng mì chính vào bát phở trước khi chan nước dùng (cũng đã có mì chính) Miến ngan,bún các loại, ốc các loại, nhất là nước chấm có rất nhiều mì chính... Tiếc quá.

    Trả lờiXóa
  26. @Moon: Vâng, chị nhớ nha! E chờ chị đới!
    @Anh: A nhé! E sẽ tìm chị Lu lập đội biệt kích "xử" A đới!11
    @HPLT: Khi em đói, mệt và bị ăn 1 lượng mỳ chính nhìu thì E cũng bị y hệt như chị nên E hiểu rõ cảm giác của chị, không chỉ đầu óc quay cuồng, cứng gáy, không thở được mà còn tức ngực, khó chịu lắm. Nhưng ăn ốc là ko có mỳ chính đâu nàng ạ! Hi!

    Trả lờiXóa
  27. @Huyền Nga,
    ốc xào với thứ này thứ kia họ đều nêm mì chính đó em +với nước mắm ăn ốc cũng có mì chính luôn. Chị bị rồi nên sợ lắm, Huyền Nga cũng biết, cái cảm giác khó chịu đó đâu có thuốc nào chữa khỏi, nếu có thì chị sẽ mua để tha hồ ăn mà không sợ bị dị ứng :-D
    Vụ này cũng tùy cơ địa em ơi. Có người ăn vô không bị gì cả, nhưng chị ăn vô thì lăn đùng ra xỉu:-)

    Trả lờiXóa
  28. Đàm Hà Phú: OK ngay, ốc mà nhậu là hết ý đấy!

    Trả lờiXóa
  29. HPLT: Mình có thể yêu cầu họ không dùng mì chính mà em!

    Trả lờiXóa
  30. Huyen Nga: OK em, xử gì chứ xử vụ ốc, anh cho chị em em thoải mái luôn!

    Trả lờiXóa
  31. Bé Nga : chụt chịt, chụt chịt, menu của bé Nga làm chị Lu sướng tỉ tê. Ờ, chị Lu được chén thêm món cà pháo mém tôm 5 sao hem? Bé và Mr. Đàm xem xét gia cảnh Chị Lu mờ duyệt đơn héng ;))

    Trả lờiXóa